烹饪方法

1. 将莲子去心，洗净；

2. 将山药、薏米分别洗净；

3. 将莲子、山药、薏米一同放入锅中，加水500毫升，用小火煮熟即成。

健康提示 此粥具有健脾益肾的作用。适用于身体虚弱及脾虚型带下病。

食谱营养

莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神的功效。

薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸等成分。

食物相克

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。