原料：粳米50克、鸡蛋1只、鲜牛奶100毫升。　
　
    配料：白糖适量。　
　
    制法：1.粳米淘洗干净，鸡蛋打成蛋液。　
          2.锅中加清水适量，放入粳米，旺火煮沸后，改小火炖。　
          3.炖至粥将成时（约需20分钟），加牛奶、白糖，继续炖至粥成。　
          4.开大火，将蛋液倒入粥中，稍稍搅动，继续煮1分钟即可。　
　
    特点：奶香浓郁，合小宝宝口味。