阳痿早泄食谱 不孕不育食谱  

主料： 鹅 5000克   

辅料： 芋头 500克  辣椒(红、尖) 35克  豆豉 50克  腐乳（红） 50克   

调料： 大葱 25克  姜 15克  大蒜（白皮） 15克  白砂糖 20克  料酒 35克  酱油 100克  淀粉(玉米) 20克  香油 10克  蚝油 10克  植物油 15克  胡椒粉 2克

制作工艺

1. 将鹅洗净抹干，用盐在鹅肚内抹匀；

2. 将豆豉、南乳、姜末、糖、酒、酱油等调料搅匀；

3. 放入鹅肚内，用细麻线密缝鹅肚，放在盘内；

4. 将盘移锅内蒸约90分钟，先将芋头取出；

5. 鹅肉再蒸30分钟取出，抹上酱油；

6. 加茶油10克，倒入蒸汁，约2杯，煮滚后将蚝油、酱油、生粉、麻油、胡椒粉等调料加入勾芡；

7. 食用时，取适量芋头及鹅肉，放入煲锅内，加适量水，小火煮滚；

8. 再加适量芡汁，煮滚后即成。

健康提示

1. 补虚益气，和胃生津；

2. 适用于慢性肾炎，月经不调，早泄，阳痿，性功能低下，不孕症，不育等症。  

食谱营养

1、鹅：鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。而用鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。

2、芋头：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。

3、辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。果皮部分含有多种矿物质及维生素C、蛋白质、食用纤维等，种子则含有辣椒碱（Capsaicin）。

食谱相克

芋头：芋头忌于香蕉同食。