用料:精制大米200克，鲜活青鱼中段一截。

　　做法：

　　1、将米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬至粘稠待用。
　　2、选鱼肚上无小刺的肉，将大刺除去，剁成鱼末待用。3、将油倒入锅内，下入鱼肉末炒散，加点葱末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐，尝好口，用微火再煮几分钟就好