小儿厌食调理 健脾开胃调理

主料： 白萝卜 500克  猪排骨(大排) 250克   

调料： 盐 3克  大葱 10克

制作工艺

1. 排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。

2. 将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。  

食用方法 佐餐食用。  

健康提示

1. 消食健胃，理气化痰。

2. 用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

3. 白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。

4. 与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。  

    KEKO营养师友情提示：

1、白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

2、猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

1、白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。

2、猪排骨(大排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。